Raíz

Biología de las Plantas: laboratorio

Álex Espinosa Correa

Grupo de Estudios Botánicos GEOBOTA, Universidad de Antioquia

2023-04-20

Introducción

Definición y función

Eje generalmente descendente de una planta, normalmente bajo tierra, que sirve para anclar la planta y para absorber y conducir agua y minerales hacia ella. Evert & Eichhorn (2013).

  • Primera estructura en emerger
  • Almacenamiento
  • Producción de hormonas y metabolitos secundarios
  • Regeneración clonal

Fig 1: Ta Prohm, Angkor, Cambodia. Tomado de Sim (2009).

Sistema radicular

Axonomorfo

Pivotante o alorrizo

  • Raíz primaria de vida larga
  • Originada en el embrión
  • Raíz pivotante
  • Raíces secundarias
  • Forma y tamaño variable
  • Con crecimiento secundario

Fasciculado

Fibroso u homorrizo

  • Raíz primaria de vida corta
  • Originada en el tallo
  • Raíces adventicias
  • Pueden ser ramificadas
  • Forma y tamaño homogéneo
  • Sin crecimiento secundario

Axonomorfo vs Fasciculado

Fig 2: Ejemplos de sistema radicular. Tomado de GDJ (2021)

Tipos de raíces

Fig 3: Tipos de raíz. A. Axonomorfa. B. Fibrosa. C. Aéreas. D. Haustoriales. E. De reserva. F. Tabulares. G, H. Neumatoforos. Tomado de Simpson (2019).

Zonas de la raíz

Fig 4: Morfología y anatomía de la raíz. Tomado de Nabors (2006).

Fig 5: Desarrollo de la raíz. Tomado de Evert & Eichhorn (2013).

Crecimiento primario

Fig 6: Comparación entre raíz en crecimiento primario de Eudicotyledoneae y Monocotyledoneae. Tomado de Nabors (2006).

Xilema y Floema

Fig 7: Tipo de raíz según el número de cordonoes de xilema y flomea. Tomado de Megías Pacheco et al. (2017).

Endodermis

Fig 8: Endodermis y banda de Caspary. Tomado de Nabors (2006).

Raices secundarias o laterales

Fig 9: Surgimiento de raíz lateral. Tomado de Nabors (2006).

Crecimientos secundario

Fig 10: Crecimiento secundario de la raíz. Tomado de Megías Pacheco et al. (2017).

Crecimientos primario y secundario

Fig 11: Comparación entre raíz con crecimiento primario y secundario. Tomado de Evert & Eichhorn (2013).

Procedimiento

Sistema radicular

  • En diferentes plantas, ubique la raíz primaria y las raíces secundarias e identifique que sistema radicular posee (axonomorfo o fasciculado).

Raíces modificadas

  • En diferentes plantas identifique las modificaciones que pueda presentar la raíz, así como el tipo al que pertenezca (haustorios, raíces acuáticas, tuberosa, entre otras)

Estructura externa de la raíz

  • En una plantula de Raphanus sativus identifique las siguientes regiones: cofia, meristemo apical, zona de elongación y diferenciación, zona pilífera, zona suprapilífera y cuello.

Raíz de Eudicotyledoneae

  • Cortes transversales con Safranina y Azul Alcián de raíces de Phaseolus vulgaris o cualquier otra Eudicotyledoneae. Observe e identifique: epidermis, parénquima cortical, endodermis (distinga las bandas de Caspary y las células de paso), periciclo, cambium vascular, floema primario, xilema primario. Así mismo identifique si hay raices laterales.

Raíz de Monocotyledoneae

  • Cortes transversales con Safranina y Azul Alcián de raíces de Zea mays, Monstera deliciosa y Orchidaceae. Observe e identifique: epidermis, exodermis (si existe), córtex, velamen (si existe), endodermis, floema, xilema, médula.

Cuerpo secundario de la raíz

  • Cortes transversales con Safranina y Azul Alcián de raíces con crecimiento secundario. Observe e identifique: súber, cambium suberoso, felodermis, floema y xilemas secundarios, además de los tejidos primarias que aún puedan estar presentes.

Raíz de Daucus carota

  • Cortes transversales y longitudinales de una zanahoria. Observe al estereomicroscopio e identifique los tejidos que la conforman.

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Próximo práctica

Referencias

Evert, R. F., & Eichhorn, S. E. (2013). Raven biology of plants (Eighth edition). W.H. Freeman; Company Publishers.
Megías Pacheco, M., Molist García, P., & Pombal Diego, M. Á. (2017). Atlas de histología vegetal y animal. https://mmegias.webs.uvigo.es/
Nabors, M. W. (2006). Introducción a la Botánica. Pearson Educación, S.A.
Simpson, M. G. (2019). Plant systematics (Third edition). Academic Press, an imprint of Elsevier.

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